Il Comune di Alzano Scrivia si estende in una zona alluvionale pianeggiante sulla sponda destra dello Scrivia poco lontano dalla sua confluenza nel Po. Ha una forte tradizione agricola incentrata nell’orticoltura in particolare nella produzione di patate, spinaci, sedano, cavoli e fagioli.
Dagli anni 80, durante la “Sagra dei Fagioli”, che viene riproposta nel mese di luglio, è possibile assaporare la tradizionale pasta e fagioli.
PRODOTTI TIPICI
Famoso è il fagiolo “lingua di fuoco” di Alzano Scrivia che, probabilmente per la composizione del terreno in cui viene coltivato (zona golenale del torrente Scrivia), si presenta di colore rosso vivo ed è un’apprezzata specialità gastronomica.
