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Cascina Capanna – Kilometri Zero

Azienda agricola situata sulle colline tortonesi sulla sponda sinistra del torrente Grue a circa 300 metri s.l.m. La superficie è di circa 120 ha e l’indirizzo è misto:  zootecnico, cerealicolo, viticolo.

Kilometri zero” è il ristorante dell’azienda, nato con una filosofia tanto semplice quanto ambiziosa: mettere al centro dell’attenzione materie prime di assoluta qualità senza il bisogno di reperirle sul mercato.
La quasi totalità dei piatti si basa su carni di animali nati e cresciuti in azienda, le uova delle galline allevate e le verdure coltivate sempre in azienda.

Dispone di una carta dei vini KM ZERO con ospiti esclusivi i produttori del territorio tortonese e la birra artigianale del birrificio di Montegioco.

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